Chi tiết bài viết

Cholesterol xấu, hay LDL-C, có thể tăng cao đột ngột do nhiều yếu tố mà chúng ta thường bỏ qua. Một trong những "thủ phạm" chính là carbohydrate tinh chế, có nhiều trong các loại bánh ngọt, kẹo, nước ngọt và các sản phẩm chế biến sẵn khác. Việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này có thể góp phần làm gia tăng đáng kể mức cholesterol xấu trong cơ thể.

Bên cạnh đó, yếu tố di truyền cũng đóng vai trò quan trọng. Một số người bẩm sinh đã có khuynh hướng di truyền khiến mức cholesterol trong máu cao hơn so với người bình thường, bất kể chế độ ăn uống. Một nguyên nhân phổ biến khác ít được chú ý là sự thiếu hụt chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày. Chất xơ, có nhiều trong rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, đóng vai trò thiết yếu trong việc giúp cơ thể kiểm soát và giảm bớt cholesterol xấu. Do đó, việc nhận biết và điều chỉnh ba yếu tố này là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch.