Chi tiết bài viết

Theo kinh nghiệm dân gian, người xưa thường khuyên "đông ăn củ cải, hạ ăn gừng". Lời khuyên này xuất phát từ những lợi ích sức khỏe mà hai loại thực phẩm này mang lại, phù hợp với điều kiện thời tiết và nhu cầu cơ thể theo mùa.

Trong mùa đông, củ cải được khuyến khích sử dụng vì tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và giảm ho. Thời tiết lạnh của mùa đông dễ khiến cơ thể tích nhiệt, củ cải có tác dụng cân bằng lại, làm dịu các triệu chứng nóng trong người.

Ngược lại, vào mùa hè, gừng lại được ưa chuộng. Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa, giảm buồn nôn và giải cảm. Mùa hè nóng bức dễ khiến cơ thể mệt mỏi, ăn gừng giúp tăng cường lưu thông máu, cải thiện sức đề kháng và phòng ngừa các bệnh do thay đổi nhiệt độ đột ngột.