Chi tiết bài viết

Ông chủ quán Phở Dậu, người cha thân thương của gia đình, đã ra đi, để lại trong lòng người thân và cộng đồng yêu ẩm thực những kỷ niệm đẹp đẽ. Theo chia sẻ của con gái út, bà Bích Hoàng, ông là một người vô cùng tận tụy và chỉn chu trong công việc kinh doanh của mình.

Suốt nhiều năm qua, ông đã tự hào khi góp phần quảng bá món phở gia đình, một nét đẹp văn hóa ẩm thực, thông qua chương trình "Ngày của Phở" do báo Tuổi Trẻ khởi xướng và tổ chức. Sự đồng hành nhiệt tình và bền bỉ của ông đã trở thành một phần không thể thiếu, một điểm tựa quý báu cho cộng đồng những người yêu mến và trân trọng hương vị phở truyền thống.